茶树

茶树是山茶科、山茶属植物。灌木或小乔木，嫩枝无毛；叶革质，长圆形或椭圆形，长4-12厘米，宽2-5厘米，先端钝或尖锐，基部楔形，侧脉5-7对，边缘有锯齿；叶柄长3-8毫米，无毛；花1-3朵腋生，白色；苞片2片，早落；萼片5片，阔卵形至圆形，长3-4毫米；花瓣5-6片，阔卵形；雄蕊长8-13毫米，基部连生1-2毫米；子房密生白毛；花柱无毛，先端3裂，裂片长2-4毫米；蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米。花期10月至翌年2月。适宜茶树经济栽培的温度，是在年平均13℃以上。灌木型茶能耐较低的温度，能忍受最低的临界温度可达-6℃至-18℃，在厚雪覆盖的条件下，甚至气温更低一些，还可以越冬。然而乔木、小乔木型茶耐低温性能较差，如中国的云南大叶种在-5℃时便会受害。茶树所能忍受的最高临界温度是45℃，但一般在35℃以上，生长便会受到抑制，叶片出现灼伤，特别在于旱季节，受害更为严重。茶树的生物学零度为10℃。茶树生长适宜的年有效积温应在4000℃以上，中国茶区的年有效积温一般在4000-8000℃。有效积温越多，年生长期越长。中国南北各茶区由于气候条件的差别，茶生育期也就各不相同。

茶树如何提高发芽率

可以选择在春秋季节进行播种，春季为2~5月份，秋季为8~10月份。其次，由于茶树种子外壳包裹有一层坚硬的油膜状物质，因此可以采取提前浸泡催芽的方式来种植。此外，还可以通过温水浸泡的方式让种子吸收到水分，从而达到催芽的效果，这样可以提高种子的存活率和发芽率。