黑芡实睡莲科芡属的一年水生草本植物，在植物学上被称为欧洲黑麦草、狐狸坚果。叶有二型：初生叶为沉水叶，呈箭形或椭圆肾形；次生叶为浮水叶革质，为椭圆肾形至圆形；叶柄和花梗粗壮；花长大约5厘米；花瓣紫红色；没有花柱，花柱柱头为红色；果实是紫红色球形；种子为黑色球形。花期7-8月，果期8-9月。喜阳光充足，不耐寒也不耐旱。生长适宜温度为20-30℃，水深30-90厘米。适宜在水面不宽，水流动性小，水源充足，能调节水位高低，便于排灌的池塘、水库、湖泊和大湖湖边；要求土壤肥沃。
黑芡实
黑芡实睡莲科芡属的一年水生草本植物，在植物学上被称为欧洲黑麦草、狐狸坚果。叶有二型：初生叶为沉水叶，呈箭形或椭圆肾形；次生叶为浮水叶革质，为椭圆肾形至圆形；叶柄和花梗粗壮；花长大约5厘米；花瓣紫红色；没有花柱，花柱柱头为红色；果实是紫红色球形；种子为黑色球形。花期7-8月，果期8-9月。喜阳光充足，不耐寒也不耐旱。生长适宜温度为20-30℃，水深30-90厘米。适宜在水面不宽，水流动性小，水源充足，能调节水位高低，便于排灌的池塘、水库、湖泊和大湖湖边；要求土壤肥沃。
黑芡实怎么养护
包括温度管理：黑芡实对温度的适应性较强，但在非常偏北的地区养殖时需要注意温度不能太低，以免冻伤。光照要求：黑芡实对日照的要求不高，但非常怕强光。成长期间可以多接受光照，以提高产量。但在夏季或中午日照非常强的时候，需要进行遮荫处理。浇水管理：黑芡实喜湿，但不能过于涝。根据季节调节浇水量，在干旱时可以多浇一些水，并喷洒一些水。在雨季时，要做好排水工作。施肥方法：黑芡实对肥料的需求不高，可以在土中混入适量的基肥。平时根据情况适量追肥。病虫害防治：黑芡实容易受到叶瘤病、管蚜、菱角紫叶蝉等病虫害的侵袭。可以使用甲级托布津等药物进行防治。修剪处理：在养护过程中，可以适当进行修剪，尤其是在发生病害时，要及时将病株处理掉，以免影响其他健康的植株。收获与储存：在黑芡实成熟时，应及时采摘，并妥善保存。可以将剥壳后的黑芡实放入清水中浸泡30分钟至1小时，去除味道和苦味，然后沥干水分，分装到密封袋或容器中，放入冷冻室冷冻保存，保鲜期可延长数个月。
