覆盆子

覆盆子，落叶灌木，高1—2米；枝褐色或红褐色，幼时被绒毛状短柔毛，疏生皮刺。小叶3-7枚，长卵形或椭圆形，顶生小叶常卵形，有时浅裂，顶端短渐尖，基部圆形，顶生小叶基部近心形，上面无毛或疏生柔毛，下面密被灰白色绒毛，边缘有不规则粗锯齿或重锯齿；叶柄均被绒毛状短柔毛和稀疏小刺；托叶线形，具短柔毛。果实近球形，多汁液，直径1-1,4厘米，红色或橙黄色，密被短绒毛；核具洼孔。覆盆子生山地杂木林边、灌丛或荒野，海拔500-2000米。性喜温暖湿润，喜光，对土壤要求不严格，适应性强，但以土壤肥沃、保水保肥力强及排水良好的微酸性土壤生长最好。

覆盆子种子的优缺点

优点如种子数量充足：掌叶覆盆子种子数量充足，群体内结实特性保持一致性，这为种子繁殖提供了基础。种子活力高：当年熟果种子活力达到75.33%，这表明在适宜的条件下，种子具有较高的发芽潜力。适应性强：覆盆子喜欢光照充足、温度较高的环境，对土壤要求不严格，适应性强，适合在多种环境中种植。缺点如实生苗罕见：掌叶覆盆子野外种群的更新主要由根蘖繁殖完成，实生苗罕见，种子繁殖力低。储藏时间影响：储藏时间超过1年，种子活力迅速下降，发芽率几乎为0，这限制了种子的长期保存和使用。病害防治难：覆盆子规模化种植时，一旦爆发病害，容易造成大面积传染，防治难度大，损失可能非常大。劳动力需求大：规模化种植对劳动力的需求增加，特别是在管理上需要经验技术丰富的人才，采收时对劳动力的需求也大幅增加，这会提高投入成本。果实易损：覆盆子是浆果，贮藏和运输都较为麻烦，从收获到餐桌的过程中，损失率可高达40%左右。最常见的保存和运输方式是在采摘后立即速冻。