草果
草果别名红草果，是姜科豆蔻属多年生草本植物。草果茎丛生，高达3米，全株有辛香气，地下部分略似生姜；叶片为长椭圆形或狭长圆形，长40~70厘米，宽10~20厘米，两面光滑无毛，无柄或具短柄；穗状花序不分枝，长13~18厘米，宽约5厘米，每花序约有花5~30朵，花黄色或红色；蒴果密生，长圆形或长椭圆形，长2.5~4.5厘米，宽约2厘米，果皮成熟时呈红色，干后褐色，有显著的纵沟及棱线。花期为4~6月，果期为9~12月。草果喜温暖、湿润的气候环境,适生于海拔1100~1800米的疏林下。草果生长地最适宜的年平均气温为17~21℃，空气相对湿度70%~85%。草果喜深厚肥沃、排水良好、疏松的微酸性土壤（pH值4.5~5.5），以沙质山地黄壤和砖红壤为佳。人工栽培情况下，草果一般有分株繁殖和播种繁殖两种育苗方法。
草果如何处理温度问题
种植时的温度要求：草果喜温暖而阴凉的山区气候环境，年平均气温在18～20℃最为适宜。它既怕热又怕霜冻，在绝对低温为1℃时，不会出现冻害现象。保存时的温度控制：由于草果容易发生霉变，采摘后应及时晒干或烘干。在保存过程中，应注意控制存储环境的温度和湿度，以防止霉变的发生。
